難消化性デキストリンで痩せる？

体重への効果

答えの中心は、北里大学などの研究チームが2017年に発表したメタ解析です [3]。メタ解析とは、複数の試験の結果を統計でまとめ直す方法です。太り気味・肥満の大人を対象にした比較試験が3件集められました。3件ともアジアの国の試験です。

「減る」という向きはそろっていますが、8〜12週間とり続けても差は1kgに届きません。「まったく変わらない」でも「痩せる」でもなく、「わずかに減る」と読むのが正確です。

体脂肪・内臓脂肪では

内臓脂肪やおなかまわりでは、減ったという試験があります。

• 日本の健康な大人140人が、5g入りの飲料を毎食時に12週間飲んだ試験で、内臓脂肪の面積が105.33cm²から101.15cm²に減り、プラセボとの差もはっきりしていました [1]
• メタボリックシンドロームの30人が、9g入りのお茶を毎食時に12週間飲んだ試験で、腹囲と内臓脂肪の面積がプラセボより減りました [2]
• 太り気味の中国人男性が、17gを入れた果汁を毎日2回、12週間飲んだ試験（各群60人）で、体脂肪率が0.3%、体重が1.5kg、プラセボより減りました（体重の結果は上のメタ解析に含まれるとみられます） [6]

根拠の確かさは低めです。この3本は、どれも筆頭著者が難消化性デキストリンのメーカーに所属しています。参加者も30〜140人と少なく、減り幅は小さいものでした。

よく言われていることは本当？

• 難消化性デキストリンで痩せるほぼウソです。 体重の差は、平均0.81kgにとどまります [3]。その後の試験では、体重の差がないものもありました [4] [5]。
• 内臓脂肪を減らす効きます。 ただし上の3本のとおり、減り幅は小さく、メーカー所属の研究者による試験が中心です [1] [2]。
• 満腹感が続き、食べすぎを防ぐ研究が足りません。 食物繊維の試験をまとめたレビューでは、続けてとると食欲の評価が良くなり、一度とっただけでは差がありませんでした [7]。イギリスの試験では、食べた量は変わりませんでした [4]。

ほかの研究では、結果が異なる場合も

体重の差が見られなかった試験が、メタ解析のあとに続いています。対象や条件の違いが理由と考えられます。

• イギリスの試験は、正常体重20人と太り気味16人が、1日14gを28日間とりました。体格や食べた量は、プラセボと変わりませんでした [4]
• デンマークの試験は、毎日500kcalを減らす食事をしながら、イヌリンと難消化性デキストリンを12週間とりました。体重の減り方に差はなく、体の脂肪の量にも差はありませんでした [5]

なお、同じ食物繊維の仲間全体の結果は 食物繊維で体重は減る？ にまとめています。

研究で使われた量は、1回5gから、多い試験で毎日45gまでと幅があります。健康な男性48人が30gか45gを4〜5週間とった試験では、体重は変わらず、おなかの調子への影響を主に調べています [8]。一方、イヌリンと合わせてとった食事制限中の試験では、おなかの症状がプラセボより多く出ました [5]。持病がある人、服薬中の人、おなかが弱い人は、医師や薬剤師に確認してから始めてください。

難消化性デキストリンは、内臓脂肪やおなかまわりには効きますが、体重はほとんど変わりません。
当てはまるのは健康な大人から太り気味・メタボの大人で、減り幅は小さく、メーカー所属の研究者による試験が中心です。
体重を落としたいなら、食事と運動を軸に、飲み物に足す補助として考えましょう。