ガセリ菌で内臓脂肪は減る？

答えの中心は、肥満傾向の成人を対象にしたランダム化比較試験3本です。ランダム化比較試験とは、くじ引きで2つの群に分け、結果を比べる方法です。日本で2013年に発表された210人の試験が、いちばん人数の多い研究です [1]。

韓国の90人の試験では、多い量のカプセルをとった群が、プラセボの群より内臓脂肪の面積が21.6 cm²少なくなりました [3]。日本の2試験は、ガセリ菌なしの群との直接の差を示す数値が要旨にありません。そのため、「始める前からの変化」で読んでください。

3本とも、乳業メーカーか受託試験機関の研究者による試験です。企業が関わる試験は、結果が良く出やすい面があります。この点は、結果を読むときに頭に置いてください。

よく言われていることは本当？

• ガセリ菌は内臓脂肪を減らす効きます。 上の3本のランダム化比較試験が、12週間で内臓脂肪の面積が減ったと報告しています [1] [2] [3]。
• 続けて食べると腹囲・体重・BMIが減る腹囲には効きます。 日本の87人の試験では、ガセリ菌入りの群の体重が平均1.1 kg、腹囲が平均1.7 cm、始める前より減りました [2]。減り方は小さいです。
• 食べるのをやめると効果が薄れる本当です。 210人の試験では、発酵乳をやめて4週間たつと効果は弱まりました [1]。
• 脂肪の吸収を抑えて便に出す研究が足りません。 健康な日本人が発酵乳を7日間とると、便に出る脂肪が増えました。ただし、しくみの手がかりにとどまります [4]。
• 腸内環境を整える・便通をよくするこの記事で調べた範囲では、内臓脂肪とは別の話として確かめられていません。

ほかの研究では、結果が異なる場合も

ガセリ菌に限らず、乳酸菌全体で見ると、効果は菌株によって大きく違います。太り気味の成人を対象にした乳酸菌の試験14件を集めた系統的レビューでは、9件は体重や体脂肪が減り、3件は効果なし、2件は体重が増えました [5]。「乳酸菌なら何でも効く」とは言えない、という結果です。

いろいろな菌のプロバイオティクスをまとめたメタ解析では、肥満の人の内臓脂肪が減っています。8件・412人の解析 [6] や、5件の解析で平均6.30 cm²減った結果 [7] があります。ただし、どちらもガセリ菌だけの結果ではありません。

日本の試験では、毎日200 gの発酵乳を12週間とっていました [1]。対象は、内臓脂肪が多めの成人です。今回読んだ試験の要旨には、副作用の記載がありません。持病がある人、乳製品でおなかの調子を崩しやすい人、服薬中の人は、医師や薬剤師に確認してください。

ガセリ菌は、肥満傾向の成人の内臓脂肪を減らします。
効果は、12週間とった人の結果で、やめると弱まります。
食事や運動の見直しと並べて、続けられる形で取り入れましょう。