甘い物（ブドウ糖）をとると勉強の集中力は上がる？

集中力が上がるのはどんなとき？

集中力が上がった試験は、どちらも絶食していて、頭を使う課題が難しいときでした。

• 空腹（一晩絶食）で、きつい課題を続けるとき: 健康な若い大人27人が10分間の頭を使うテストを休まず続けた試験では、ブドウ糖25 gで注意のテストの正確さが上がりました [1]。
• 空腹で、難しい注意の課題のとき: 12時間絶食した60歳以上の44人（高齢者）では、ブドウ糖50 gで注意を切り替える課題が速くなりました [2]。

集中力が上がらないのはどんなとき？

• 課題がやさしいとき: 大人48人（ブドウ糖50 g）では、選んで反応する課題の反応がかえって遅くなりました。著者は、課題がやさしかった可能性を挙げています [3]。
• 子どもと砂糖: 23件の試験のメタ解析で、学力テストを含む14項目のどれにもはっきりした差は出ませんでした [4]。
• 9〜11歳の子ども: 記憶と授業中に課題に取り組む時間は良くなりましたが、注意を持続する力は変わりませんでした [9]。
• ブドウ糖と砂糖を比べたとき: 高齢者43人では、ブドウ糖50 gはどの項目も変えず、砂糖100 gは注意と処理の速さを少し良くしました [10]。量を変えて比べた試験ではなく、量を増やせば良くなるかは分かりません。

覚えた単語を思い出す成績は良くなります

覚えた単語の思い出しについての答えの中心は、オーストラリアのクイーンズランド工科大学などの研究チームが2023年に発表したレビューです [5]。砂糖（ブドウ糖など）と頭の働きの関係を調べた健康な人の研究77件が集められ、一部の試験は結果をまとめて計算し直す「メタ解析」にかけられました。

よく言われていることは本当？

• ブドウ糖で暗記がはかどる一部は本当です。 とった直後に、覚えた単語を思い出す成績は良くなりました [5]。
• 脳のエネルギー源だから集中力が上がる根拠は弱いです。 ブドウ糖で脳の働き方が変わる研究は多い一方、テストの成績まで変わった研究は半分に満たないとまとめられています [11]。
• 疲れた脳に糖分を補給すると、すっきりする研究では逆です。 31件・1259人のメタ解析で、糖分をとった直後の1時間は、プラセボより疲れが強く覚醒度が低いことと関連していました [6]。ただし頭を使うテストを続けた27人の試験では、後半の疲れの感じ方は和らぎました [1]。
• 血糖値が急に上がって下がり、眠くなる半分本当です。 疲れと覚醒度の低下は研究と合いますが、血糖値の上下が原因かは確かめられていません [6]。
• 朝食を抜くと午前中に集中できない大人では、3,484人の実験で絶食した人と食べた人にほとんど差がありませんでした（根拠の確かさは低め） [7]。 子ども・中高生は、午前中の注意・判断・記憶の成績が良くない結果が比較的そろっています [8]。
• ご飯やパンのほうが集中が長く続く決め手はありません。 大人の朝食のメタ解析では、上がり方がゆるい朝食が良かったのは120分を過ぎてからの一部の記憶で、差の境目でした [12]。子ども・中高生のメタ解析は、差なしでした [13]。
• 集中が切れる前にこまめに補給すると続く研究が見つかりませんでした。 補給の間隔を比べたヒトの試験を探しましたが、勉強や頭の作業を扱うものはありませんでした。

「思い出しは良くなる」と「子どもに差がない」は矛盾する？

対象などが違います。思い出しは健康な人のレビューで、とったものはブドウ糖、測ったものは覚えた単語をすぐ思い出す成績です。差がなかったのは子どものメタ解析で、とったものは砂糖、測ったものは14項目です [4]。思い出しだけを取り出した結果は要旨に書かれておらず、2つは直接比べられません。ブドウ糖を飲んだ9〜11歳の試験では、記憶は良くなりました [9]。

研究の多くは、ブドウ糖25〜50 gの飲み物を一度とり、直後の短い時間を測ったものです [1] [3]。毎日続けたときや試験本番の成績は、調べられていません。砂糖を多くとり続けることは、観察研究で認知の低下の危険と関連していました [5]。糖尿病など血糖に関わる持病や服薬中の人は、医師や薬剤師に確認してください。

この関連は、ランダム化試験かどうかが要旨に書かれておらず、根拠の確かさは低めです。

空腹できつい課題を続けた試験では、ブドウ糖で注意のテストの正確さが上がりました。
とった直後は、覚えた単語をすぐ思い出す成績も良くなります。
試すなら、研究で使われた量の範囲で、とったあとの眠気を見ながら決めましょう。